• Philippe

Oban Distillers Editions 2021 14y


Over deze fles :

Single Malt – 43%

Eerste rijping :

American oak & european oak

Tweede rijping :

Montilla Fino cask

Oban The Distillers Edition 2021 is verrassend in elke fase van de proeverij, gekenmerkt door een karakter halverwege land en zee. Deze tonen weerspiegelen de bodem waar deze malt vandaan komt: de West Highlands. Om de smaken te benadrukken die het karakter hebben van jodium en zeelucht tijdens de tweede rijping van Oban, heeft de meester-distilleerder Montilla Fino-vaten gekozen, die de elegantie van de malt versterken met houtachtige en delicate tonen.


Verplichte doorgang naar de Hebriden-eilanden, Oban is een perfect beschutte haven die deze stad de hoofdstad van de West Highlands maakt, maar ook de natuurlijke verbinding tussen het vasteland en de eilanden. Opgericht in 1794, werd de Oban-distilleerderij gebouwd door de gebroeders Stevenson. Het is uitgebreid gerenoveerd in de jaren 1890, maar het is nog steeds één van de oudste en kleinste distilleerderijen in Schotland. Vanwege de krappe beschikbare ruimte tussen de kliffen en de zee, is het drukke stadje Oban inééngedoken rond zijn distilleerderij gebleven. Deze natuurlijke beperking van de uitbreiding verklaart waarom de distilleerderij altijd een beetje moeite heeft gehad om aan een steeds toenemende vraag te voldoen.

2 views0 comments