De Arran Single Malt die voor deze cask strength geselecteerd is, werd aanvankelijk gerijpt in first-fill ex-Bourbon-vaten voordat hij werd overgebracht voor een tweede rijping in kleinere Quarter-casks (125 liter) en zorgt voor een veel groter contact tussen de whisky en het eikenhout en een snellere, intensere rijping. Kleine vaten zouden in de achttiende en negentiende eeuw een veelvoorkomend kenmerk van de Arran-whiskyhandel zijn geweest, omdat ze gemakkelijker te hanteren waren en over het eiland te vervoeren.
De Arran Quarter Cask is een complexe, rijke en intens fruitige Single Malt, en de perfecte partner voor de cask strength Sherry Cask Single Malt!
Comments